Contatti

Località Sterpeti 28
58051, Magliano in Toscana
Italie
P.IVA: 01204590531
C.F. : 12859770153

Mail: info@ilquinto.it

  • Attraverso assemblaggi accuratamente realizzati, i nostri vini oltrepassano l'eterno dilemma tra vitigni autoctoni e internazionali, sublimando il prodotto e preservandone natura ed essenza.


    IL QUINTO, LA PASSIONE DElLA TERRA

Il nostro percorso

2016

Acquisto della tenuta

2017

Prima vendemmia

2018

Ficaie 2017, Morellino di Scansano

2019

Ficaie 2018

2020

Ficaie 2019
Ficaie 2017 Riserva
Saette 2019 (bianco)
Zioum 2019 (rosato)
GuardoAlto 2017

2021

Ficaie 2020
Ficaie 2018 Riserva
Saette 2020
Zioum 2020
GuardoAlto 2018

2022

Ficaie 2021
Ficaie 2019 Riserva
Saette 2021
Zioum 2021
GuardoAlto 2019

2023

Ficaie 2022
Ficaie 2020 Riserva
Saette 2022
Zioum 2022
GuardoAlto 2020
Quinto 2020

Viticultura di cuore & precisione

Qui nella tenuta siamo costantemente alla ricerca del vino “vero", capace di richiamare stupore ed emozione. Ad ogni assaggio, è il terroir a rispondere.
La costruzione dei nostri vini richiede diversi passaggi pazientemente ordinati.

Per la manutenzione dei vigneti abbiamo deciso di ridurre al minimo l’utilizzo dei trattori; per la vendemmia abbiamo scelto la raccolta manuale, scandita dal meteo e regolata dall’andamento dell’annata. Prestiamo particolare cura alla selezione delle nostre uve, così come alla scelta dei legni, provenienza, tostatura, volumi, una ricerca accurata per ogni cultivar, per accompagnare il lento affinamento in una cantina d’eccezione dove il lento scorrere del tempo regna sovrano.

FICAIE

Morellino di Scansano

GUARDOALTO

IGT

Indicazione Geografica Tipica

Les IGT signifient principalement une large gamme de vins italiens de bonne qualité, disponibles à des prix fortement concurrentiels, ou de vins coûteux recherchés par les marchés internationaux.
Cette catégorie ouvre de nouvelles voies pour les vignerons italiens, pour s’aventurer en dehors des limites relativement strictes des DOCG, sans toutefois faire des concessions sur le plan de la qualité.
Nos vins sont faits avec des cépages qui proviennent uniquement de notre domaine, les assemblages ne sont pas imposés et la production se fait en interne, ce qui nous vaut le label de certification IGT.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Appellation qui certifie l'origine et la qualité d'un vin.
Ce label est utilisé pour qualifier un produit de qualité et de renom, ayant des caractéristiques associées à l'environnement naturel et anthropique.
Notre Morellino di Scansano, certifié DOCG, se plie à la règle d’un minimum de 85% de Sangiovese.

© 2019 Il Quinto - P.IVA: 01204590531 - C.F. : 12859770153