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Località Sterpeti 28
58051, Magliano in Toscana
Italie
P.IVA: 01204590531
C.F. : 12859770153

Mail: info@ilquinto.it

Una filosofia scandita dallo scorrere del tempo

Rispettando lo scorrere del tempo e della natura, vogliamo partire dall’essenza dei nostri vigneti per creare vini d’eccezione.
Accudiamo le nostre 65 000 viti distribuite su 11 ettari di collina. Diamo ascolto alle nostre 18 parcelle, esaltandone le tipicità.
Prendiamo il tempo necessario per decidere il da farsi: la potatura, la raccolta, le fermentazioni, le macerazioni, le svinature, l’affinamento e l'assemblaggio, ogni fase è scandita dal proprio ritmo.

Nel nostro terroir lasciamo esprimere le varietà autoctone e le cultivar internazionali che hanno forgiato la reputazione dei Super Tuscan. Alla Tenuta il Quinto vogliamo dare valore a questa complessità attraverso assemblaggi calibrati, capaci di sublimare le annate conservando l’indole della Maremma toscana. Questa visione è una continua fonte di ispirazione per il nostro lavoro.

  • Un terroir privilegiato


    Coltiviamo i nostri 11 ettari di vigneto in biologico (Bioagricert).Il nostro ideale di viticoltura biologica non si basa solamente sull’abbandono dei diserbanti e dei pesticidi di sintesi, ma anche sulla valorizzazione della biodiversità (favorendo le interazioni tra piante e insetti, intervenendo il meno possibile sugli equilibri naturali), con l’obiettivo di mettere in valore il territorio che ci ospita senza rubarne l’identità. Le scelte tecniche sono adattate ad ogni varietà e le lavorazioni disposte a seconda dei terreni; la peculiarità dei nostri suoli è dovuta alla presenza di galestro, capace di migliorarne l’ossigenazione, lo stato idrico, la nutrizione minerale e quindi la struttura; poter lavorare in maniera accurata ci permette di delineare delle selezioni intraparcellari che ci impegniamo a valorizzare non solo in vigna, ma anche in cantina, fino al momento finale dell’assemblaggio.

Merlot

Superficie : 1,31 ha
Anno : 2001
Forma di allevamento : cordone
Terreno : argilloso-calcareo
Parcelle : 3

Alicante

Superficie : 0,39 ha
Anno : 2001
Forma di allevamento : cordone
Terreno : argilloso-calcareo
Parcelle : 1

Cabernet Franc

Superficie : 0,78 ha
Anno : 2001
Forma di allevamento : cordone
Terreno : argilloso
Parcelle : 1

Petit Verdot

Superficie : 0,97 ha
Anno : 2001
Forma di allevamento : cordone
Terreno : argilloso
Parcelle : 1

Cabernet Sauvignon

Superifice : 0,88 ha
Anno : 2001
Tipo di allevamento : guyot
Terreno : argilloso-calcareo
Parcelle : 1

Merlot

Superifcie : 0,91 ha
Anno : 2001
Forma di allevamento : guyot
Terreno : argilloso-calcareo
Parcelle : 1

Syrah

Superficie : 0,64 ha
Anno : 2018
Forma di allevamento : guyot
Terreno : ghiaia
Parcelle : 1

Cabernet Sauvignon

Superficie : 0,64 ha
Anno : 2018
Forma di allevamento : guyot
Terreno : ghiaia
Parcelle : 1

Syrah

Superficie : 1,2 ha
Anno : 2001
Forma di allevamento : cordone
Terreno : argilloso limosa
Parcelle : 2

Sangiovese

Superficie : 1,2 ha
Anno : 2001
Forma di allevamento : cordone
Terreno : argillo-calareo
Parcelle : 3

Cabernet Sauvignon

Superificie : 1,11 ha
Anno : 2017
Forma di allevamento : guyot
Terreno : argillo-calareo con galestro
Parcelle : 2

Fiano

Superficie : 0,79 ha
Anno : 2017
Forma di allevamento : guyot
Terreno : argilloso limosa
Parcelle : 1

  • Merlot

    Superficie : 1,31 ha
    Anno : 2001
    Forma di allevamento : cordone
    Terreno : argilloso-calcareo
    Parcelle : 3

  • Alicante

    Superficie : 0,39 ha
    Anno : 2001
    Forma di allevamento : cordone
    Terreno : argilloso-calcareo
    Parcelle : 1

  • Cabernet Franc

    Superficie : 0,78 ha
    Anno : 2001
    Forma di allevamento : cordone
    Terreno : argilloso
    Parcelle : 1

  • Petit Verdot

    Superficie : 0,97 ha
    Anno : 2001
    Forma di allevamento : cordone
    Terreno : argilloso
    Parcelle : 1

  • Cabernet Sauvignon

    Superifice : 0,88 ha
    Anno : 2001
    Tipo di allevamento : guyot
    Terreno : argilloso-calcareo
    Parcelle : 1

  • Merlot

    Superifcie : 0,91 ha
    Anno : 2001
    Forma di allevamento : guyot
    Terreno : argilloso-calcareo
    Parcelle : 1

  • Syrah

    Superficie : 0,64 ha
    Anno : 2018
    Forma di allevamento : guyot
    Terreno : ghiaia
    Parcelle : 1

  • Cabernet Sauvignon

    Superficie : 0,64 ha
    Anno : 2018
    Forma di allevamento : guyot
    Terreno : ghiaia
    Parcelle : 1

  • Syrah

    Superficie : 1,2 ha
    Anno : 2001
    Forma di allevamento : cordone
    Terreno : argilloso limosa
    Parcelle : 2

  • Sangiovese

    Superficie : 1,2 ha
    Anno : 2001
    Forma di allevamento : cordone
    Terreno : argillo-calareo
    Parcelle : 3

  • Cabernet Sauvignon

    Superificie : 1,11 ha
    Anno : 2017
    Forma di allevamento : guyot
    Terreno : argillo-calareo con galestro
    Parcelle : 2

  • Fiano

    Superficie : 0,79 ha
    Anno : 2017
    Forma di allevamento : guyot
    Terreno : argilloso limosa
    Parcelle : 1

La Toscana, terra di vino & di storia

Giardino d'Italia, la Toscana è terra di raffinate civilizzazioni, impregnate di arte e natura. Casa del Rinascimento, luogo di espressione della bellezza attraverso il tempo, la Toscana e i suoi magnifici paesaggi sono la culla di uno stile di vita unico al mondo.

Oltretutto, la Toscana è la regione che detiene il più elevato numero di DOCG. Rappresenta il simbolo del movimento di rinascita del vino italiano, che partendo dal centro della regione si è rapidamente diffuso sulla costa della Maremma. Vogliamo diventare parte di questa consolidata tendenza per portare i nostri vini al traguardo dell’eccellenza.
La nostra tenuta con i suoi 70 ettari si affaccia sul paese di Magliano in Toscana, a pochi chilometri dal mare dell’Argentario. Circondati da boschi e uliveti, i nostri vigneti si estendono lungo colline argillo-calcaree dove ogni varietà trova il proprio terroir.

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